Browsing CategoryUncategorized
Házaló Fazék- T. Veress Éva: Örmény zöldségleves
Házaló Fazék rovatunk vendéglátója ezúttal az erdélyi biogazdálkodás úttörője T. Veress Éva volt, aki büszkén mesélt örmény gyökereiről és az örmény zöldségleves receptjét is megosztotta velünk. Az udvarán nyíló csodaszép virágok, gyümölcsfák szomszédságában mesélte…
Aktuális – Hagyományok Háza Alapítvány Erdélyben
A Sapientia Alapítvány 2000. március 16-án jött létre, alapítói az erdélyi magyar történelmi egyházak. Az egyházfők által kinevezett Kuratórium első ülését 2000. április 14-én tartotta. Az ülést követően nyilvánosságra hozták a Kuratórium Nyilatkozatát az Erdélyi…
Házaló Fazék – Prózsa Lilla Zsuzsanna: Pirított tésztás csirke
Az évadzáró Házaló Fazékházigazdája Prózsa Lilla Zsuzsanna volt, aki nemcsak életútja állomásairól mesélt nekünk, hanem megosztotta velünk pirított tésztás csirkéje elkészítésének titkait. Tősgyökeres kolozsváriként büszkén mesélt székely, széki és a székelykocsárdi származásáról. Mindhárom miatt egyformán…
Házaló Fazék – Kovács Klára: Thaiföldi ízek
Mai Házaló Fazék rovatunk fakanál forgatója Kovács Klára, aki thaiföldi utazásai során hozott íz világot osztotta meg velünk kolozsvári módra. Kovács Klára mielőtt el kezdett el munkát keresni. A kincses városban való elhelyezkedésről döntött, mert…
Házaló Fazék – Domokos Hunor: Lúdláb csemege torta
Házaló Fazék rovatunk a közeledő a gyereknap alkalmával Domokos Hunor, az Apáczai Csere János Elméleti Líceum ötödik osztályos diákjának receptjét osztja meg az olvasókkal. Hunor teljesen egyedül készítette el a családi kedvencet, a lúdláb csemege…
