Anne Lepper kortárs német szerző Seymour – Csak véletlen kerültem ide című drámáját mutatják be Sinkó Ferenc rendezésében a Kolozsvári Állami Magyar Színház stúdiótermében március 31-én 20 órától. A rendezővel, Sinkó Ferenccel beszélgetünk a darabról.
Riporter: Bálint Enikő
Fordulópontok és meghatározó személyiségek Erdély altalajkincseinek megismeréstörténetében 1920 előtt címmel jelent meg Wanek Ferenc könyve, amelyet március 29-én a Bocskai-ház, Óváry termében mutattak be Kolozsváron.
A könyvet Boér Hunor mutatta be a szerzővel, a házigazda Sorbán Angella, a Scientia Kiadó igazgatója volt. Az eseményről készült összeállításunkat hallhatják.
Szerkesztő: Kecskés Csaba
Fotó: Scientia Kiadó Facebook oldala
Tizenkét erdélyi közéleti személyiséget részesített állami elismerésben Magyarország köztársasági elnöke, Áder János Orbán Viktor miniszterelnök előterjesztésére nemzeti ünnepünk, március 15. alkalmából. Dr. Tonk Márton, a Sapientia Erdélyi Magyar Tudományegyetem rektora, a Kolozsvári Kar Nemzetközi Kapcsolatok és Európai Tanulmányok Tanszékének professzora az erdélyi magyar felsőfokú oktatás megszervezése, fejlesztése és magas színvonalú működtetése érdekében végzett kiemelkedő tudományos, oktatói és közösségszervező munkája elismeréséért vette át a Magyar Érdemrend Tisztikeresztjét Mile Lajos főkonzultól. A kitüntetésről és a laudációról készített beszélgetésünket hallhatják.
Riporter: Bálint Enikő
Fotó: Lőrincz Anna, maszol.ro
Kolozsváron tartotta idei első ülését az Erdélyi Református Egyházkerület Igazgatótanácsa március 24-én. A testület áttekintette az elmúlt időszak történéseit, és tárgyalt az idén várható eseményekről. A gyűlésen elhangzottakról Kató Bélát, az Erdélyi Református Egyházkerület püspökét kérdeztük.
Riporter és fotó: Berekméri Gabriella, református.ro
Szerkesztő: Bálint Enikő
Erdélyi magyar színházi plakátkiállítást szerveztek a színház világnapja alkalmából a Kolozsvári Állami Magyar Színház előcsarnokában március 27-én. A résztvevők betekinthettek az előadások kulisszái mögé is. A következő percekben a plakátkiállításról készült összeállításunkat hallhatják.
Riporter: Bálint Enikő
Fotó: Biró István, Kolozsvári Állami Magyar Színház
A 290 éve született Haydn és zenéje mindazt az értéket képviseli, amelyek hiányában a világ egyre jobban kizökken az élhető élet medréből. A mai műsorban a szerkesztő személyes emlékével indítja azt a 10 részes időutazást, amely a zeneszerző műveinek üzenete mellett élete helyszíneinek és szereplőinek lenyomatát is keresi.
Szerkesztő: Nagy Ibolya
Fodor Erika kolozsvári fakanálforgatónk osztotta meg velünk egyik kedvenc családi receptjét, a brokkolis húsos szalonnás tésztát, valamint mesélt főzési szokásairól és legelső konyhai emlékéről is.
Házigazdánk általános iskolás korában főzött először. Mosolyogva emlékezett vissza az édesanyjára, aki lépésről lépésre leírta neki a krumplipaprikás receptjét, hogy elkészíthesse a családnak, mire hazaérnek. Óriási sikerélmény volt számára, hogy a szülei munkából hazaérve, mosolyogva ették az általa főzött krumplipaprikást. Ez a mosoly azóta is elkíséri, és most megosztotta a hozzá vezető receptet.
Erika az édesanyjától tanulta a hagyományos recepteket, amelyeket a saját konyhájában is használ. Bevallotta, hogy sokszor az időhiány miatt a 30 perces ételfogásokat részesíti előnyben. Vendéglátónk kedvenc fogásai közé tartoznak a tésztaételek, az egyik legkedvesebb pedig a lasagna. A kisfia nagyon szereti a hagyományos konyha ízeit, az egyik leves, amit bármikor megenne, az a húsleves. Megtudtuk, hogy régebben a különböző fűszeres, csípős ételfogásokat is kedvelték férjével, viszont kisfia miatt most nem használ erős fűszereket, de ha nagyobb lesz, és megszereti ezt az ízvilágot is, hamarosan ismét bevezeti – árulta el nekünk.
Házigazdánk kisfia édesanyja példáját követve szokott a konyhában forgolódni, és tojásrántottát, vagy épp pudingot szokott készíteni. Ezt mosolyogva és hálásan fogyasztják. Örül, hogy kisfiát érdekli az ételkészítés, és reméli, hogy nemsokára közösen is tevékenykedhetnek a konyhában.
A munkaprogramja miatt esténként szokott főzni, amikor a család pihen, hétvégenként pedig, amikor ideje engedi nagyobb mennyiségű ételt is készít. Ha bepillanthatnánk Erika konyhájába, akkor látnánk, hogy főzés közben zenét hallgat, vagy szinkronos filmeket néz. A főzés nem tartozik a kedvenc tevékenységei közé, ha választania kellene a főzés és az olvasás között, akkor az olvasás mellett döntene. Szívesen olvas gyorsan elkészíthető recepteket, cikkeket és érdekes történeteket sütés-főzés közben, amit mindenkinek ajánl.
Brokkolis, húsos szalonnás tészta
Hozzávalók:
• egy közepes nagyságú brokkoli
• egy kanál vaj
• 100 gramm húsos szalonna
• 200 gramm főzőtejszín
• 300-400 gramm tészta
• 50 gramm sajt (vagy tetszés szerinti mennyiség)
• só, bors (ízlés szerint).
Elkészítés:
A közepes nagyságú brokkolit sós vízben megfőzzük, majd hideg vízbe áztatjuk, hogy megőrizze zöld színét. Közben megolvasztjuk a vajat, majd beletesszük a 100 gramm apró kockákra vágott húsos szalonnát. Amikor a szalonna jó ropogósra pirult, rátöltjük a 200 gramm főzőtejszínt. Ezt összerotyogtatjuk, majd hozzáadjuk a főtt brokkolit. Végül pedig sós vízben megfőzzük a 300-400 gramm tésztát, és azt is hozzáadjuk az addig elkészült hozzávalókhoz. Tálalás előtt megszórjuk sajttal.
Jó étvágyat kívánunk!
Szerkesztő: Bálint Enikő
Keressenek meg minket, és osszák meg másokkal is ötleteiket, az ínycsiklandozó finomságok elké-szítési módját! Mi ellátogatunk az önök konyhájába!
Postacímünk: Kolozsvár, 400158, Eötvös/Constanţa utca 1-3. szám, de írhatnak elektronikus postací-münkre is: agnus@agnusradio.ro. Telefonon is hívhatnak bennünket a 0264-441-968-as számon hétköznaponként reggel 6 és 8, valamint déli 12 és 15 óra között.
Téka rovatunk keretében új sorozatot indítottunk, amelyben számos érdekességet tudhatnak meg Kolozsvár és környéke ismert vagy elfeledett, de jelentős épületeiről, sétatereiről. Az izgalmas történetekről a Korzo Egyesület tagjai, Barazsuly Viktória és Újvári Dorottya lebbenti fel a fátylat.
Mai műsorunkban folytatjuk a színjátszás történetét Kolozsváron, többek között megtudjuk, hogy ki is építette a mai Magyar Opera épületét, hogy ez milyen körülményekkel járt és azt is, hogy milyen színészek köszönhetik Kolozsvárnak hírnevüket. Barazsuly Viktória művészettörténészt Lukács Orsolya kérdezte.
Szerkesztő: Lukács Orsolya
Áhítatok